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標題: 清炒山药 [打印本頁]

作者: ab77777 時間: 2014-4-20 18:59
標題: 清炒山药
清炒山药

平均3.8分，基于 308位厨友评价 +1分 +2分 +3分 +4分 +5分

材料山药一段
胡萝卜半根
菜心几根
盐 1/2小匙

做法1.戴手套给山药去皮，斜切成段，再把段竖切成菱形片，放入水中洗掉粘液，胡萝卜也这样切，菜心也切段。
2.锅中烧开水，下入山药和胡萝卜烫至水再次开起，捞出，菜心烫一下马上捞出。
3.重新起锅下少许油，下烫好的蔬菜加1/2小匙盐大火快速炒匀出锅即可

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