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標題: 糯米包油条 [打印本頁]

作者: 西奥123 時間: 2014-4-20 14:58
標題: 糯米包油条
1.糯米用清水淘洗干净，淘洗干净的糯米放入电饭煲

2.加入适量清水，加水至2杯米指定水位处

3.菜单中选择“糯米饭”，再按下煮饭键

4.糯米饭煮好后，用自带铲子搅拌几下，纱布用冷水沾湿，铺上保鲜膜，糯米饭趁热摊在保鲜膜上

5.糯米饭铺上一层肉松，洒少许熟黑芝麻，在一端放上半根油条

6.加入适量辣萝卜和腌雪菜，顺着一端卷起，整形后即可食用，为了美观可洒少许黑芝麻装饰

烹饪技巧
1、糯米吸水性差，蒸糯米的水不需放太多；
2、卷糯米时加一层保鲜膜，这样糯米不易粘在上面；
3、糯米要趁热卷，更方便操作；
4、糯米粘性较大，难于消化，不易晚上吃。

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