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標題: 豆皮肉卷 [打印本頁]

作者: ab77777 時間: 2014-3-22 19:44
標題: 豆皮肉卷
豆皮肉卷

平均3.5分，基于 2位厨友评价 +1分 +2分 +3分 +4分 +5分

材料主料：豆皮2张，猪肥瘦肉，水发冬菇，山药，腌青菜

做法1、猪肉制茸，山药拍碎，冬菇切丁，再加调料、鸡蛋搅匀制成馅心。
2、豆皮发开切成6块，摊上肉茸，再卷成筒状，逐个沾上蛋糊下7成热油锅炸4分钟捞出，再蒸20分钟。
3、葱姜呛锅，放入焯过的木耳、腌青菜煸炒装盘，蛋卷也放入菜盘上即成

作者: 114004334 時間: 2014-3-22 20:19
炸过的东西感觉都不健康~

作者: Alvin_ 時間: 2014-3-23 00:08
大晚上就该看吃的。。。

作者: 为伊憔悴 時間: 2014-3-23 00:55
让我想起京酱肉丝了

作者: tbrylaa 時間: 2014-5-21 10:33
要试一试

作者: bushuang119 時間: 2014-5-21 19:20
炸豆皮之后会舒翠，好吃

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