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標題: 酱香脆皮豆腐 [打印本頁]

作者: ab77777 時間: 2014-2-4 10:37
標題: 酱香脆皮豆腐
酱香脆皮豆腐

平均4.1分，基于 41位厨友评价 +1分 +2分 +3分 +4分 +5分

材料豆腐1块，黄瓜半根，胡萝卜1根，虾仁12左右，葱半根，淀粉，水，生抽酱油，豆油，香油，糖，盐适量

做法1、豆腐切成片，厚度自定。
2、黄瓜、胡萝卜切成相应的菱形薄片。
3、葱切小段
4、用少许淀粉将豆腐包裹，放油锅里，炸成金黄色捞出。
5、用剩余的油将虾仁炸一下，也捞出。
6、再在锅内放少许油，待油热后放入葱花、胡萝卜片翻炒。
7、最后放入豆腐，淋少许酱油、盐、糖、湿淀粉，放黄瓜和虾仁继续翻炒，最后淋香油即可出锅。

作者: mky 時間: 2014-2-12 08:10
红的是什么？辣椒油还是番茄酱？

作者: meomry 時間: 2014-2-12 09:44
看起来不错，选哪种豆腐比较好啊？

作者: thesunnyboy 時間: 2014-2-12 17:32
喜欢哦要支持。。。

作者: 独钓寒江雪1978 時間: 2014-7-16 13:39
这个找了好久了

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