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標題: 梅干菜扣肉 [打印本頁]

作者: ab77777 時間: 2013-4-18 09:44
標題: 梅干菜扣肉
梅干菜扣肉

148位厨友加分平均4.1 +1分 +2分 +3分 +4分 +5分

材料主料：五花肉，梅干菜，
辅料：葱，姜，蒜，八角

做法1.五花肉放入沸水中汆烫，去除浮末后，加入葱、姜、料酒煮20分钟。
2.捞出后，几面都均匀的抹上酱油。
3.锅入油，中火放入锅中煎。
4.煎至上色即可。
5.梅干菜用温水浸泡10分钟，彻底洗净后用油入蒜、料酒、糖、酱油、盐煸炒。
6.切成厚薄适宜的片状。
7.皮朝下排在碗内。
8.均匀铺上煸炒后的梅干菜，放八角，入锅蒸40分钟。
提示：如果蒸熟后，能将汤汁倒进炒锅内，汤汁勾芡再淋回肉肉上最好。

作者: purgatory 時間: 2013-4-18 09:54
好吃的呀口水一地啊

作者: a512388210 時間: 2013-4-18 11:09
看着都好吃

作者: 363032293 時間: 2013-4-18 12:52
好吃的呀口水一地啊

作者: 雅典12345 時間: 2013-4-19 22:43
就是不能多吃。好吃倒是好吃

作者: 天天成成 時間: 2013-4-20 06:57
曾经吃过！

作者: gbaxiong 時間: 2013-4-20 07:27
吃货前来报道…1_8步做下来真的能吃么？有没有啥注意的

作者: heheohaha 時間: 2013-5-1 12:32
肥而不腻才是硬道理~~

作者: ltl849906352 時間: 2013-5-1 12:50
特喜欢吃的一道菜哦、、、

作者: 殷三金 時間: 2013-5-1 12:51
楼主有心了

作者: leon875656 時間: 2013-5-1 13:11
表示好吃的是梅干菜，不是肉啊

作者: 九浅一深 時間: 2013-5-2 13:10
尼玛看上去很腻啊

作者: 282064385 時間: 2015-3-7 13:32
看起来好有食欲~

作者: hei.nimei 時間: 2015-4-15 17:14
看着都好吃

作者: wiol 時間: 2015-4-28 20:27
看着就有食欲大爱啊

作者: kk20111 時間: 2015-4-29 00:36
这是我最爱吃的一道菜，妈妈做的也特别好吃

作者: 393068657 時間: 2015-5-5 14:10
吃了会长胖的

作者: hswlw 時間: 2015-5-21 01:27
要肥而不腻

作者: hdmy 時間: 2015-6-13 21:49
看着就想吃啊。

作者: 青涩季憶 時間: 2015-6-13 23:14
肥而不腻好吃

作者: a051229106 時間: 2015-8-13 20:16
这个好吃不过搞这道菜要好久吧

作者: bsmingzhou2012 時間: 2015-8-14 14:36
看起来不错有没有需要注意的事项？

作者: 哎呀我日浪费 時間: 2015-8-15 13:08
油煎一下确实很好吃

作者: A-ri 時間: 2015-8-15 13:26
不喜欢，太油腻了

作者: 汉武大帝qawz 時間: 2015-8-16 18:04
口水啊

作者: m139m 時間: 2015-8-18 01:12
家里都抹蜂蜜后油炸一下，特香

作者: xsxxx2011 時間: 2015-9-17 13:28
需要梅干菜放在切好片的大肉上慢蒸的

作者: jiajia66666 時間: 2015-9-17 14:41
不好很腻的

作者: 576248916 時間: 2015-9-17 16:28
看的满嘴口水

作者: 青涩季憶 時間: 2015-9-20 12:40
非常美味

作者: 青涩季憶 時間: 2015-9-20 12:41
看着就想吃不错梅菜扣肉非常棒

作者: 1771233083 時間: 2015-9-21 00:06
看着都好吃

作者: zouyihuaye 時間: 2016-2-9 15:56
卖相挺不错

作者: zouyihuaye 時間: 2016-2-9 15:57
很好吃的样子

作者: zouyihuaye 時間: 2016-2-9 15:58
看这就想吃

作者: awfi1983 時間: 2016-2-10 18:41
我爱吃肉，我爱吃

作者: kevin1120 時間: 2016-2-25 11:28
可惜已经戒掉猪肉了

作者: 炫晓翼 時間: 2016-2-25 17:56
看起来不错做起来就

作者: huangdavy 時間: 2016-2-25 18:43
這個看起來好好吃～

作者: 岛是海 時間: 2016-2-25 18:55
过年就吃了，太美味了

作者: 114004334 時間: 2016-2-26 00:48
这道菜从养生的角度来讲对身体其实是不好的！

作者: rainboy75 時間: 2016-2-26 11:10
一看就食欲大开，必须做一下试试

作者: 岛是海 時間: 2016-3-12 11:12
我做过，很腻。。

作者: Spades-K 時間: 2016-3-12 11:34
我要吃这个！就那个肥的

作者: Spades-K 時間: 2016-3-12 11:35
流口水！！！！

作者: avnan22222 時間: 2016-3-13 23:02
看着就想吃啊

作者: 岛是海 時間: 2016-3-14 09:11
好香啊，，，

作者: lioudezhou 時間: 2016-3-24 01:41
这个真的不懂

作者: 保护视力 時間: 2016-3-28 09:32
太肥了，不爱吃。

作者: 开心16888 時間: 2016-3-29 12:01
香儿不腻，百吃不厌

作者: sumyung1119 時間: 2016-4-3 18:07
学习了，回去尝试下

作者: 星之所在0707 時間: 2016-4-4 04:58
确实是好菜

作者: xsxxx2011 時間: 2016-4-7 12:53
其实放梅干菜很关键的一味地多放也不会很好吃的

作者: ABC5858598 時間: 2016-4-8 09:29
励志做个大厨

作者: 1178605213 時間: 2016-5-8 23:50
看着都好吃

作者: randoll 時間: 2016-6-4 10:44
这个真的是肥而不腻

作者: lulu520520 時間: 2016-6-4 17:42
好像吃啊

作者: 46515865 時間: 2016-6-8 09:56
好想吃，可是得了脂肪肝

作者: liuyueyu333 時間: 2016-6-21 14:16
这道菜一定要尝试学

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