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標題: 核桃蚝豉猪骨汤 [打印本頁]

作者: HZHAI2010 時間: 2012-9-22 13:33
標題: 核桃蚝豉猪骨汤

用料 :

核桃仁 50G       花生 30G
猪骨 500G       胡萝卜 1根
玉米 1根       大蚝豉 5个
蜜 2个       盐适量
姜片 3片

做法 :

1.花生和核桃提前用清水泡软，并换水；
2.猪骨加姜片焯掉血水后用清水过净沥干；
3.蚝豉用清水洗一下即可，蜜枣也一样，备用；
4.玉米洗净切成适量大小的段备用；
5.胡萝卜去皮，切滚刀块备用；
6.煲中煮开水，水开后把以上备好的所有食材放入煲中，大火煮开约5-10分钟，然后转小火煲约2小时；（我用的电饭煲煲汤模式）
7.最后食用前加入少许盐调味即可！

小贴士:

桃外衣有一点苦涩，有些人不能接受，可以提前用温水泡一晚上，第二天把核桃衣剥掉再煲汤！

作者: ssx51466 時間: 2019-7-6 16:25

作者: yy22gy 時間: 2019-7-9 20:22

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