双色蔬菜
食材明细主料
[*]丝瓜1根
辅料
[*]胡萝卜1根
[*]蒜蓉适量
调料
[*]食用油适量
[*]料酒适量
[*]生抽少许
[*]盐适量
[*]鸡精适量
[*]清淡口味
[*]炒工艺
[*]十分钟耗时
[*]高级难度
双色蔬菜的做法步骤
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丝瓜洗净去皮，头一次买这种短粗的丝瓜。
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2
将丝瓜去瓤，切菱形片状。
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3
胡萝卜洗净去皮，切菱形片。
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4
电热锅中放适量的食用油烧热，放入胡萝卜炒制。
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5
加入料酒、生抽少许、盐、翻炒。
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6
准备好的蒜蓉。
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7
将蒜蓉放入锅中翻炒，加入适量鸡精翻炒即可。
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成品出锅，颜色美观、碧绿的丝瓜与桔红色胡萝卜搭配既养眼，又营养。
看起來挺好吃的
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