雨落润田 發表於 2024-11-12 14:31:32

芥蓝腊肠炒饭

食材明细
主料
[*]腊肠适量
[*]芥蓝适量
[*]香菇适量
[*]五花肉适量

辅料
[*]米饭适量

调料
[*]花生油适量
[*]盐适量
[*]蚝油适量


[*]原味口味
[*]炒工艺
[*]一小时耗时
[*]简单难度

芥蓝腊肠炒饭的做法步骤

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1
香菇提前用清水泡发。

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2
芥蓝洗净改刀切细，梗和叶子分开切放。

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3
肥肠切薄片。

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4
泡发好的香菇切薄片。

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5
五花肉洗净去皮切薄片。

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6
锅中热油放入五花肉。

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7
翻炒出油脂，加入蚝油炒匀后盛出。

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8
再把腊肠下锅炒香后盛出。

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9
香菇同样下锅煸炒香后盛出。

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10
锅中底油放入芥蓝梗先翻炒。

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11
再把叶子部分下锅一起翻炒。

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12
少许盐调味，翻炒均匀。

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13
加入煲好的米饭。

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14
加入炒好的配菜。

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15
翻炒均匀入味后即可。

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16
成品。

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17
成品。

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18
成品。



edwardswing 發表於 2024-11-12 19:46:37

看上去很好吃。

jimdyh 發表於 2024-11-13 10:45:43

腊肠炒饭有一个难点，腊肠不能太咸，否则这饭没法吃

Djb222 發表於 2024-11-14 13:44:11

芥藍肉沫炒飯也是一絕

甘草 發表於 2024-11-14 21:37:24

色彩缤纷
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