小土豆焖牛肉
食材明细主料
[*]牛腩500克
[*]土豆300克
[*]洋葱半个
辅料
[*]香菜适量
[*]葱适量
[*]姜适量
配料
[*]生抽适量
[*]老抽适量
[*]糖适量
[*]料酒适量
[*]调料包1个
[*]微辣口味
[*]炖工艺
[*]数小时耗时
[*]普通难度
小土豆焖牛肉的做法步骤
[*]https://i3r.meishichina.com/atta/step/201007/201007091502447.jpg?x-oss-process=style/p320
1
将牛肉切成1.5cm大小的块。
[*]https://i3r.meishichina.com/atta/step/201007/201007091503217.jpg?x-oss-process=style/p320
2
小土豆洗净不削皮。
[*]https://i3r.meishichina.com/atta/step/201007/201007091503486.jpg?x-oss-process=style/p320
3
洋葱半个、香菜梗。
[*]https://i3r.meishichina.com/atta/step/201007/201007091504226.jpg?x-oss-process=style/p320
4
调料包1个（没有可放八角、桂皮、香叶、草果）、葱、姜。
[*]https://i3r.meishichina.com/atta/step/201007/201007091504456.jpg?x-oss-process=style/p320
5
对半切开，洋葱切块。
[*]https://i3r.meishichina.com/atta/step/201007/201007091506084.jpg?x-oss-process=style/p320
6
平底锅中倒入油，大火加热至7成热，放入土豆，继续用大火煎成金黄色后。
[*]https://i3r.meishichina.com/atta/step/201007/201007091506222.jpg?x-oss-process=style/p320
7
翻过来煎另一面。
[*]https://i3r.meishichina.com/atta/step/201007/201007091506390.jpg?x-oss-process=style/p320
8
煎好后，将土豆用铲子拨到一侧，用锅中的油将洋葱和香菜根煸香。
[*]https://i3r.meishichina.com/atta/step/201007/201007091506578.jpg?x-oss-process=style/p320
9
沙锅内加水下入牛肉再煮开，加入葱、姜、料酒、生抽、老抽、盐、糖、调料包，转中小火焖45分钟。
[*]https://i3r.meishichina.com/atta/step/201007/201007091507066.jpg?x-oss-process=style/p320
10
加入土豆、洋葱，炖至土豆熟烂即可。
土豆真的是百搭啊 看上去好吃。 {:1_1:}{:1_1:}
頁:
[1]