酸辣土豆丝
食材明细主料
[*]土豆丝1个
辅料
[*]干辣椒5个
[*]大蒜2瓣
调料
[*]盐1-2g
[*]醋1勺
[*]白胡椒粉1g
[*]酸辣口味
[*]炒工艺
[*]十分钟耗时
[*]简单难度
酸辣土豆丝的做法步骤
[*]https://i3r.meishichina.com/atta/step/2024/08/09/20240809172319092109434510904953.jpg?x-oss-process=style/p320
1
准备主要食材：土豆，大蒜，干辣椒。
[*]https://i3r.meishichina.com/atta/step/2024/08/09/20240809172319092183028210904953.jpg?x-oss-process=style/p320
2
土豆切丝，用清水淘洗几遍去除淀粉，干辣椒大蒜改刀。
[*]https://i3r.meishichina.com/atta/step/2024/08/09/20240809172319092244113310904953.jpg?x-oss-process=style/p320
3
锅中放适量菜籽油，放大蒜干辣椒，炸出香味。
[*]https://i3r.meishichina.com/atta/step/2024/08/09/20240809172319092314932510904953.jpg?x-oss-process=style/p320
4
放土豆丝翻炒，加盐，白胡椒粉，一丁点清水。
[*]https://i3r.meishichina.com/atta/step/2024/08/09/20240809172319092366286310904953.jpg?x-oss-process=style/p320
5
出锅前放一勺醋，大火翻炒几下关火。
[*]https://i3r.meishichina.com/atta/step/2024/08/09/20240809172319092409388010904953.jpg?x-oss-process=style/p320
6
酸辣土豆丝制作完成，酸辣开胃又下饭。
小窍门
1.土豆丝多洗几遍，清洗掉本身的淀粉再炒。
2.大火快速翻炒，醋出锅前再放。
这样炒的土豆丝确实很好吃。 酸辣土豆絲的乾辣椒真是絕了
頁:
[1]