山里来的贼 發表於 2021-11-10 10:04:01

赛螃蟹

步骤step1
https://st-cn.meishij.net/rs/242/239/4747492/n4747492_144470497051172.jpg龙利鱼100克、鸡蛋2枚、咸鸭蛋1枚、生姜15克、蚝油10克、生抽10克、醋20克、水淀粉20克

步骤step2
https://st-cn.meishij.net/rs/242/239/4747492/n4747492_144470497470450.jpg将蛋清和蛋黄分开

步骤step3
https://st-cn.meishij.net/rs/242/239/4747492/n4747492_144470497753809.jpg龙利鱼切小段

步骤step4
https://st-cn.meishij.net/rs/242/239/4747492/n4747492_144470498000641.jpg蛋清中放入龙利鱼和蚝油、生抽、三分之二水淀粉拌均匀腌制一会

步骤step5
https://st-cn.meishij.net/rs/242/239/4747492/n4747492_144470498240151.jpg鸭蛋取蛋黄碾碎

步骤step6
https://st-cn.meishij.net/rs/242/239/4747492/n4747492_144470499611849.jpg鸡蛋黄中放入碾碎的鸭蛋黄和水淀粉拌均匀

步骤step7
https://st-cn.meishij.net/rs/242/239/4747492/n4747492_144470499999435.jpg生姜切碎末

步骤step8
https://st-cn.meishij.net/rs/242/239/4747492/n4747492_144470500395943.jpg醋中放入姜末和食盐调出料汁

步骤step9
https://st-cn.meishij.net/rs/242/239/4747492/n4747492_144470500698823.jpg不粘锅里放入少许食油将腌制的龙利鱼倒入翻炒后盛出

步骤step10
https://st-cn.meishij.net/rs/242/239/4747492/n4747492_144470501011105.jpg不粘锅再放入少许食油放入蛋黄翻炒


赛螃蟹的成品图https://st-cn.meishij.net/rs/242/239/4747492/n4747492_144470502099151.jpg
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赛螃蟹的烹饪技巧

甘草 發表於 2022-8-2 18:11:54

名字极佳

浪迹客 發表於 2022-8-5 02:08:19

赛螃蟹，很会取名

ssx51466 發表於 2022-8-5 20:55:02

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filefall52 發表於 2022-8-6 23:26:19

名字起的好

jimdyh 發表於 2024-4-30 22:04:33

这个名字取的真不错，应该主打一个鲜味吧
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